石窯ピザ
石窯では色々な料理が作れます。
中でも一番人気は”石窯ピザ”です！
窯の温度と炉床の温度が高いので、生地の焼け具合が違いますよ。
外はパリッと、中はモチモチです。
まずは冷凍生地（アマゾンでも売っています↓こちらをクリック）を解凍して、伸ばした生地に具材をトッピングします。
トマト缶をすりつぶして、塩、バジルの葉を刻んだものをよく混ぜて塗ります。
上にチーズ（モッツァレラチーズがオススメ！）や具材をお好みで乗せて焼くだけです。
具材は”ピザーラ”の様に色々乗せてしまうよりも、1つ２つの具材に絞ったほうが具材の味を楽しめますよ。
一番おすすめはシンプルな”マルゲリータ”です。
トマトソースの上にモッツァレラチーズとバジルを刻んで、オリーブオイルをかけて焼くだけです。
トマトソースのフレッシュな感じと、モッツァレラチーズのコクが最高ですよ。
写真はマルゲリータにソーセージを加えたピザです。
外でシャンパンなどを用意して、お庭ピッツェリアなどいかがですか？
ピザやパンだけではありません。
ホタテ、ブリ、プチトマト、ネギとたまたま冷蔵庫に有った食材でも10分程でこの通り。
冷蔵庫にある食材でもただ焼くだけでも普段とは全然違う料理になってしまいます！
お庭でイタリアン！
いかがでしょうか？
石窯のお問い合わせはお気軽にどうぞ。
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